L’Italian Caffè Bistrot ne se décrit pas, il se découvre, il se goûte.
C’est un petit coin de ‘chez soi’ en bord de mer. La cuisine est gourmande et riche.
Le Chef Yves Rivoire met tout son cœur à utiliser des aliments de producteurs locaux, cultivés ou élevés avec un grand soin afin qu’ils puissent conserver toute leur saveur jusqu’à votre assiette. Il travaille aussi avec des pêcheurs locaux, ce qui lui permet de vous faire déguster des poissons aussi frais que savoureux !
Cette façon de faire permet de vous proposer une cuisine 100% bio !